Mildred Herrera Oquendo, nacida en Barranquilla, Colombia y actualemente residente en Medellin, presento Sabroso para el sello Villalon Music con su agrupacion El Sson de Mildred, un ensamble que cumplio 23 años y que cuenta con dos trabajos musicales previos y ademas con la participacion del co-fundador Ivar Herrera, hermano de Mildred.
La grabacion -una produccion de Pipe Alzate y Alberto Lopez- fue realizada entre Medellin, en los estudios Elpipe, y Los Angeles, California. Conto con los arreglos de Pablo Dominguez, Alberto Lopez, Matt Amper, Jorge “Tomate” Lozano, Pablo Valencia y Pipe Alzate. De la misma forma experimentados musicos internacionales participaron en ella: el percusionista costarricense Ramses Araya, el trombonista Denis Jiron, el conguero americano Joey De Leon, el tecladista Matt Amper y el percusionista colombiano Alberto Lopez son algunos de los nombres que encontraremos. Sabroso presenta en su mayoria composiciones ineditas, escrtitas por Mildred y algunos miembros de la familia -su hermano Ivar y su sobrina Lissette-. El discurso musical tiene varios matices y se puede obrservar como un crisol de diferentes sonoridades de la salsa. Asi temas como Los Musicos o El Alma De La Rumba son numeros que se catalogan como salsa dura por la inclusion de trombones arrastrados y potentes. Estoy Cansada se va mas por los lados de la charanga tradicional (por la flauta) , mientras Amor Lascivo recibe un tratamiento mas moderno con un teclado bastante retro. Ana podria ser etiquetada como un salsa-cumbia y Esperare, una composicion de Armando Manzanero, nos traslada a los tiempos del bolero-son.
Estoy Cansada, una salsa charangueada compuesta por la misma Mildred, destaca a LuisFer Villa y Alberto Lopez en la flauta y en los timbales respectivamente. El Alma De La Rumba, nuestro numero preferido, fue escrita por Pablo Dominguez. Amor Lascivo es una salsa retro que destaca el solo de Joey De Leon en las congas y el teclado de Matt Amper. Beso Discreto, una composicion de Miguel Matamoros, presenta la participacion de Rogelio Guisao en los vocales y el tres.